جایگزینی مناسب برای گوشت قرمز در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار گیرد. این محصول علاوه بر سهولت در مصرف، به دلیل گیاهی بودن، برای افرادی که به دنبال کاهش مصرف گوشت یا پیروی از رژیم‌های گیاه‌خواری هستند انتخابی ایده‌آل به شمار می‌آید. هر بسته شامل ۳۳۰ گرم محصول خشک است. پس از آبگیری و آماده‌سازی، وزن محصول نهایی به حدود یک کیلو و صد تا یک کیلو و دویست گرم می‌رسد که این موضوع صرفه‌جویی قابل توجهی در مصرف را فراهم می‌کند. این فرآورده با بافتی مشابه گوشت، قابلیت استفاده در انواع غذاها
